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Cocina Tomates gratinados


Tomates gratinados

Ingredientes:
4 tomates maduros
4 rebanadas de queso port salut
1 pizca de azúcar
1 cda. de aceite de oliva
4 rebanadas de pan integral
Sal y pimienta

Preparación:
Quitar la tapa superior de los tomates y sacarle suavemente algunas semillas. Salpimentarlos y espolvorearlos con azúcar. Cubrir y rellenar un poco los tomates con el queso, acomodarlos sobre el pan y colocarlos en una asadera. Rociar todo con el aceite y gratinar en el horno caliente hasta que el queso se derrita.
*Queso port salut: de origen francés, de pasta fina y muy suave.
Receta: NYTSyndicate/Escrito

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