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Cocina El Dr. Marco Albuja recomienda aguacates rellenos Esta receta, apta para diabéticos, es ideal para cualquier momento del día.
El aguacate ayuda a mejorar los niveles de colesterol y a la vez a estabilizar el ritmo cardíaco.


El Dr. Marco Albuja recomienda aguacates rellenos

¿Qué necesitas?


- Un aguacate
- 1/2 manzana
- 1 lata de atún 
- 2 ramas de apio picado
- 2 cdas.mayonesa baja en grasa
- Jugo de 1 limón
- 1 cda. vinagre de manzana
- 1 cdta. pimienta blanca

¿ Cómo lo preparas ?

Cortar la manzana con o sin cáscara en trozos muy pequeños, mezclar en un bol con el atún. Agregar el vinagre y el apio picado, luego añadir la pimienta y la mayonesa, y mezclar bien hasta que quede homogéneo. 

Enseguida cortar el aguacate a la mitad, sin olvidar quitar la semilla y la cáscara; verter el jugo de limón sobre los aguacates. Finalmente, rellenar con la preparación anterior y servir.

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