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Cocina Tacos de lechuga thai La receta más deliciosa y dietética de disfrutar de tu comida favorita, con menos calorías .


Tacos de lechuga thai

Ingredientes 
  • 250  Gramos  de  Cerdo
  • 30  Gramos  de  Espaguetis  de  Arroz
  • 2  Hoja  de  Lechuga  romana
  • 1  Unidades  de  Cebolla  roja
  • 3  Diente  de  Ajo
  • 3  Gramos  de  Jengibre
  • 4  Gramos  de  Guindilla
  • 30  Gramos  de  Cebollín
  • 40  Gramos  de  Salsa  Soja
  • 20  Gramos  de  Salsa de  Ostras
  • 20  Gramos  de  Aceite de  Ajonjolí
  • 30  Gramos  de  Azúcar moreno
  • 1  Unidades  de  Limón
  • 1  Pizca  de  Sal
  • 1  Pizca  de  Pimienta
Preparación

En un wok con aceite de girasol, fríe la carne de cerdo previamente salpimentada, cortada en cuadros pequeños. Cuando este dorada, retira y reservar.

Mezcla la salsa de soja, el aceite de ajonjolí, el azúcar morena, la salsa de ostras y el zumo de limón. El resultado será una salsa homogénea ligeramente espesa.

En el mismo wok con aceite de ajonjolí y a fuego fuerte, agrega la cebolla roja cortada (reserva un poco para el montaje), el ajo y el jengibre finamente picado. Debes sofreír hasta que este dorado y salpimentar al gusto.
Agrega la salsa preparada anteriormente y deja cocinar por 30 segundos.

Añade la carne de cerdo de nuevo y mezcla todo, cocina por un minuto mas.

En aceite a temperatura media, fríe los espaguetis de arroz hasta que se inflen, este procedimiento no dura mas de 5 segundos.

Arma los tacos, en la hoja de lechuga, agregar la carne de cerdo con su salsa, el cebollín finamente picado, la cebolla roja  y los espaguetis de arroz. Acompaña con  salsa agridulce oriental  y unas rodajas de limón.

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